16.08.2017

Melkesjokoladebonnet med jordbær og hasselnøtter

Myk sjokolade med smak av melk, friske jordbær og småsøte og sprø hasselnøtter

INGREDIENSER 4 porsjoner

Dette trenger du:
200 gr fløte
200 gr melkesjokolade
63 gr temperert smør
1 pl gelantin
500 gr jordbær
200 gr hasselnøtter
40 g sukker

Slik gjør du det:
kok opp fløte og hell over sjokoladen. Kjør denne smeten med stavmikser. Mens du kjører med stavmikser så har du i både smør og gelantin. Ha så bonetten i ønsket form og frys

rist hasselnøtter sammen med sukkeret på 180 grader i ca 5 minutter, Avkjøles på brett.
kjør i blender til crumble

Ta bonnet ut av form og temperere før servering.

Rens jordbær og del på 4

Server bonnet, kuttet jordbær med hasselnøtt crumble