"Dette var bare perfekt, fra han som leverte og ga klar beskjed om hva som var hva og hvordan det skulle forvares, til selve anretningen, lekker! Maten var helt topp! Alle gjestene berømmet menyen. Jeg måtte jo legge på litt og sa at Gastro og jeg hadde utviklet den i samarbeid. Men jeg ble avslørt, så all ære gikk til dere. Gastro er nå anbefalt, ikke bare til gjestene på fredag, men så langt til et tyvetalls mennesker. Det blir nok flere. Takk igjen!"
Roar - Slow Food Oslo