Stor Tapas

Stor Tapas

And

Andebryst, mangosalat, reddik, gulrot, soya nøtter og sitrongress-dressing

Villreker

Marinerte villreker, romesco, aspargesbønner, brokkolini, vårløk og granateple

Kylling

Livèche kyllingbryst, jerk-krydder, søtpotet, bakt løk, spinat, reddik og myntdressing

Jordskokk

Bakt jordskokk, ristet kjerner, svart kål, Karamellisert jordskokkrem og syltet rødløk

Laks

Tataki av laks, avokadokrem, nori tang, wakame og ponzu

Asiatisk salat

Risnudler, østerssopp, shiitake, shimenji-sopp, bok choy og soya- og ingefærdressing

Potetsalat

Potet, løk, Portobello-sopp, hvitløk og chili

Harissa-bakt gulrot

Gulrøtter bakt i Harissa, kikkerter, baba ghanoush og sprø kjerner

Spekemat

Serranoskinke

Ost

2 typer ost med eple- og tyttebærkompott

Brød

Vår egen focaccia

Dipp

Parmesan- og jalapeño aioli

Makroner

Utvalg av makroner

 

*for å sikre levering, må bestillingen være inne før kl.12.00 to virkedager før leveringsdato.

kr 650,00/pr. pers

Allergener

Selleri, Gluten (hvete), Svoveldioksid og sulfitt, Melk, Sennep, Egg, Soya, Fisk, Nøtter (cashewnøtter), Peanøtter, Skalldyr, Nøtter (pistasj)