Møtemat Servert Arrangement Alle menyer Om oss

Arrangement

For oss er målet å skreddersy det arrangementet dere ønsker og gi dere en unik opplevelse. Vårt kokkefaglige team komponerer fristende retter basert på anledning, ønsker, budsjett og årstid. Vi tilbyr alt fra fingermat, tapas, grill, buffet til 3-5 retters tallerkenservering. Scroll ned for å se våre eksempelmenyer.
Vi hjelper deg fra A til Å!

Vi leverer til blant annet

  • Firmafest

    Uansett om du ønsker buffet, grill, fingermat, 3-retters middag eller annet, leverer vi catering til firmafester i Oslo og omegn. Vi tilbereder og serverer mat til deres selskap på valgt lokasjon og kan tilpasse menyer etter behov. 

  • Konfirmasjon

    Vi tilpasser menyer etter deres behov, også med hensyn til eventuelle allergier og diettbehov gjestene har. Alt etter hva dere trenger. Alle måltider og retter er tilberedt med de beste råvarene. Usikker på hvilken meny dere skal gå for? Ta kontakt med oss for hjelp med planlegging og gjennomføring, så har du en ting mindre å tenke på til den store dagen!

  • Bryllup

    Vi har mange års erfaring med å levere catering til bryllup. All maten vi lager baseres på de beste råvarene, og vi tilpasser rettene i henhold til eventuelle allergier og spesialmat-behov gjestene har. Vi i Gastro Catering leverer catering til bryllup, enten du ønsker selskapsmeny med 3-retter, 4-retter eller 5-retter. I sommersesongen er det også mange som ønsker grillmeny til utebryllup. 

  • Kurs- og konferanse

    Alt fra kaffe til selskapsmat - vi guider deg gjennom dagen. Vi er gode på tilrettelegging av stående bespisning samt god allergihåndtering ved behov. Sunn mat med riktig næringsinnhold er viktig for en hel dag med kunnskapsformidling og nettverking, i tillegg til at sunnhet og miljø er dagsaktuelle temaer som vi og flere er opptatt av. Vi har en rekke naturlig morgenmat å tilby, og alt lages fra bunnen av hos oss.

3-retter

  • Sukkersaltet laks

    Sukkersaltet laks med røkt majones, syltet agurk, rugbrødcrisp og dill

  • Kalv

    Langtidsstekt kalvebryst med neper, grønnkål og senneps-sjy

  • Hvit sjokolade og bringebær

    Norske bringebær med hvit sjokolade-sabayonne

    Pris kr. 499,- p.p + kokk

    ***

  • Norsk skinke og asparges

    Grønn asparges, langtidsmodnet skinke fra Mjøstraktene, sprø rug, småsalat og ramsløksemulsjon

  • Torsk

    Pannestekt torsk, kremet blåskjellsaus og brokkolini

  • Sitron og hylleblomst

    Sitron- og hylleblomstkrem med syrlig marengs

    Pris kr. 499,- p.p + kokk

    ***

  • Norsk mozzarella og tomat

    Tomat med Oaxaca fra Sørlandet og puffet gresskar

  • Perlespelt risotto

    Norsk økologisk perlespelt, asparges, ramsløk og favabønner

  • Melk-is og sjokolade

    Melk-is med karamellisert hvit sjokolade, rabarbra og jordbær 

    Pris kr. 499,- p.p + kokk

Fingermat

  • Makrell

    Makrell og brønnkarse

  • Kamskjell

    Kamskjell med trøffeltang og Hollandaise

  • Cuvette

    Cuvette med potetkrem, Västerbotten-ost og gressløk

  • Kveite

    Ceviche av kveite med stikkelsbær

  • Asparges

    Asparges med chimichurri

  • Spekemat

    Norsk spekemat fra Ask Gård

  • Ost

    Norske oster og marmelade

  • Brød og dipp

    Surdeigsbrød og ramsløk-aioli

    Pris kr. 275,- p.p

Tapas

SE MENY

Grill

SE MENY

Ble du sulten?

Kontakt oss